|
|
|
.. AVANT-PROPOS .. SOMMAIRE L'idée de l'individualité agricole Descriptions de domaines Le sol, base de l'agriculture La formation des roches et la formation de la surface terrestre La désagrégation des roches et la néo-formation de minéraux argileux La composition du sol et la formation d'humus L'évolution des sols et les types de sol La fertilité du sol - La texture du sol - L'humus - La structure du sol La profondeur du sol et la pénétrabilité des racines L'eau et l'air - La chaleur du sol Le pH et les éléments minéraux - Les analyses de sol Le classement du sol et les degrés d'évolution L'interprétation des analyses de laboratoire Le travail du sol Les labours - Les pseudo-labours et les façons superficielles Les façons culturales après récolte La préparation du lit de semence - Les soins des semis - Le sous-solage L'économie de la fumure La nature de la fumure - Les fumiers - Le fumier solide - Le compost de fumier - Le fumier de stabulation libre et le fumier en tas - Le déroulement du compostage - Le fumier liquide - Le purin - Le lisier et les fumiers liquides - Soins complémentaires pour la fumure - L'utilisation de la fumure - Le compost - Le compostage de surface et les engrais verts Produits de soin et de traitement Produits d'origine minérale - Poudres de roches - Terres argileuses - Algues calcaires - Produits liquides - Extraits d'algues - Macération d'orties - Absinthe et tanaisie - Prêle des champs - SPS et Bio-S - Silicate de soude Les dynamismes et les rythmes Les préparations du compost - Les préparations à pulvériser -La bouse de corne - La silice de corne -Les constellations et les rythmes -La régulation des nuisibles - La régulation des mauvaises herbes Les insectes nuisibles - La vie cryptogamique - L'allélopathie et les phytoncides La culture des plantes La nature de la plante - Les facteurs de croissance -Les formes d'utilisation du sol - Les herbages - Les soins - La fumure - Les prairies - Les pâturages et herbages mixtes - La technique de pâturage au printemps et en automne - Les abreuvoirs extérieurs - Le fauchage des refus La régulation des mauvaises herbes sur les surfaces en herbe Le retournement et le réensemencement d'herbages permanents Les haies et les arbres sur les herbages Les système agricoles Considérations historiques - Le système sidéral - L'assolement biennal et triennal - La rotation des cultures L'organisation de la rotation en agriculture - Proportion de terres labourées - Les besoins en fourrage et en fumure - La culture de plantes améliorantes Nécessités imposées par la rentabilité et possibilités d'une main-d'oeuvre donnée La régulation des mauvaises herbes et des nuisibles par l'établissement de la rotation des cultures - Exigences imposées par les incompatibilités entre plantes La rotation : principes et concepts – Valeur et effet du précédent de culture Les céréales Les plantes-feuille - Les cultures dérobées dans la rotation -La répartition des fumures dans la rotation de culture - Exemples de rotations - Les semences - Le choix des variétés - Le soin et la conservation des semences - La date de semis - Le choix de la parcelle - La sélection au champ - Les bains de semences - Qualités externes des semences - Dimension, poids, forme - Pureté - Faculté germinative - Teneur en eau - La densité et la profondeur de semis - Densité de semis - Profondeur de semis - Ecartement des lignes - La préparation du sol et le semis - Les soins donnés aux cultures - Les mesures agricoles - La rotation - Les moyens mécaniques - Les mesures thermiques - Rapport d'un domaine agricole - Les céréales d'hiver - Les céréales de printemps - Les plantes en agriculture - La culture des céréales - Le blé - Le seigle - L'orge - L'avoine - Les maladies des céréales et les bains d'eau chaude - Les plantes sarclées La pomme de terre - La betterave sucrière - La betterave fourragère et le rutabaga - La betterave rouge - La carotte - Le chou blanc et le chou rouge- Les légumineuses - Les pois - Les féveroles - Les vesces - Les lentilles - Les lupins - Autres cultures - Le colza d'hiver - Le lin - La moutarde - Le sarrazin ou blé noir - La grande ortie - La culture des fourrages - Trèfle espèces annuelles - Trèfle espèces vivaces - Le mélange trèfles-graminées - Les autres plantes fourragères - Les cultures dérobées - La production de semences de plantes fourragères - La culture des plantes médicinales La culture et les soins - La récolte et le conditionnement - La culture de la menthe - Le fourrage de plantes médicinales L'élevage La nature de l'animal - La domestication des animaux sauvages - L'élevage des bovins - L'importance du bovin - La sélection - L'élevage et la conduite des jeunes bovins - L'élevage des veaux - L'élevage des taurillons - L'élevage des génisses - Les vaches laitières - Conduite et soins des vaches laitières - Gestation et mise bas - Alimentation et production des vaches laitières - L'alimentation animale - Plantes-racine - Plantes-feuille - Fleurs, graines et fruits - Le lait - L'élevage des chevaux - L'élevage des poulains et des jeunes chevaux - L'élevage des porcs - Elevage et sélection - Engraissement des porcs - Les moutons - Conduite, soins et alimentation - La brebis laitière - L'élevage des chèvres - L'élevage des volailles - La poule - Conduite et alimentation - Elevage et sélection - Les autres volailles - Santé et maladie à l'étable Infections virales et vaccinations préventives - Difficultés d'élevage des jeunes - Maladies de la mamelle - Troubles de la fécondité - Troubles du métabolisme L'apiculture Réaction et comportement en cas de pollution radioactive aiguë L'entretien du paysage L'aménagement du paysage et ses éléments L'implantation de haies - Quelques règles pour planter les haies - Les haies à partir de boutures - La plantation de haies - Soins et colonisation de la haie - Les plans d'eau et les zones humides -Les zones humides - Les sources collinaires artificielles - La prairie sauvage et le pâturage fleuri Le jardin de la ferme La technique en agriculture L'économie du travail et de l'entreprise Economie du travail - Economie de l'entreprise Bilan des éléments fertilisants Pollution de la nappe phréatique par la fumure et le stockage de fumure La commercialisation La reconversion à l'Agriculture Bio-Dynamique La formation Il s'agit d'acquérir de nouvelles facultés Index (330 pages) |
Nouveau par sa façon d'aborder le sujet.
La ferme est présentée comme un ensemble vivant où sous-sol, cultures, animaux, insectes, déchets, sans oublier les cultivateurs eux-mêmes, forment un tout unique. Les Auteurs l'appellent l’organisme agricole à l'instar de l'organisme humain, où chaque cellule est essentielle et indépendante.
Nouveau par sa richesse de conseils,
la technicité des explications, la densité de la matière qui s'allient à une étonnante facilité de lecture destinée tant au professionnel qu'à l'amateur qui voudrait créer un poulailler, ou au jardinier qui souhaite préparer son compost...
Nouveau par son apport hautement compétent,
basé sur plus de soixante années d'expérience pratique et sur les recherches approfondies des Auteurs, qui, sont les meilleurs garants du sérieux. de ce livre.Ainsi pratiquée l'écologie n'est pas le fait du dilettantisme ou de la mode, mais le résultat d'une science qui a pour but de sauver la Nature et - par là même - l'Homme.".. Il importe que notre génération parvienne à transformer sa manière de penser. Si elle n'y parvient pas, les jours de l'humanité civilisée sont comptés..."
Max Born,Verantwortung des Naturwissenschafflers, 1965...AVANT-PROPOS
A une époque où l'être humain est devenu conscient qu'il vit dans un environnement qu'il exploite et menace lui-même, il doit tout mettre en oeuvre pour sauvegarder la terre, base de la vie de l'humanité.L'Agriculture Bio-Dynamique existe depuis 60 ans, ce qui représente une période brève dans l'histoire. Elle repose sur le cours aux agriculteurs donné par Rudolf Steiner en 1924. Cette méthode, depuis lors mise en pratique et développée, a fait ses preuves.
..Il ne suffit plus d'écrire des traités théoriques sur les problèmes de notre temps. C'est dans ce sens que cet ouvrage a été conçu pour relater les expériences rassemblées dans la pratique de l'Agriculture Bio-Dynamique vécue sur les fermes. Les expériences sont aussi nombreuses que les individualités humaines et, de ce fait, notre ouvrage ne peut présenter qu'un aspect vu par ses auteurs. Nous ne prétendons pas avoir réalisé un ouvrage exhaustif.Pour un agriculteur responsable de 60 bovins, de 50 hectares de terres et de la formation de plusieurs jeunes gens, il semble de prime abord impossible de trouver le temps d'écrire un livre sur son travail, ses expériences et ses connaissances. Je dois à l'éditeur Roland Ulmer et à la ténacité du Professeur H.H. Koepf de m'être astreint à ce labeur. Si le lecteur peut tirer profit, lors de l'étude de cet ouvrage, de certains passages pour enrichir ses réflexions et ses activités, comme j'ai pu, moi aussi, en bénéficier lors de la rédaction du texte, alors tous les efforts et les difficultés rencontrés au cours de longues nuits de travail seront largement récompensés.Je remercie mes chers parents de m'avoir élevé dès mes premiers pas à la dévotion devant Dieu et la nature, et au respect du labeur humain ainsi que de m'avoir fait connaître l'Agriculture Bio-Dynainique qu'ils pratiquaient eux-mêmes. Je remercie également mes maîtres pour cette méthode agricole : Ludwig Piening, Immanuel Voegele et Erhard Bartsch. La possibilité de pratiquer la Bio-Dynamie sur la ferme du Talhof, nous la devons à l'initiative de Lore et Hanns Voith qui ont su voir loin dans l'avenir.
Il nous semble important que les pensées deviennent réalité par les actes.Fritz Sattler Talhof à Heidenheim
".. Il est nécessaire de nous engager vers un large élargissement de la considération de la vie des plantes, des animaux, mais aussi de la vie de la Terre elle-même, vers un large élargissement en direction de l'aspect cosmique..".Rudolf Steiner.Agriculture, fondements spirituels de la méthode Bio-Dynamique, 1924.
La Ferme Bio-Dynamique
69€
sur le même sujetProduction biodynamique des Fruits et Legumes
Accroissement naturel de la production des fruits et des légumes par des méthodes biodynamiques. Destiné aussi bien aux Amateurs qu'aux Professionnels : résultats des essais et analyses de l'auteur, toutes les mesures à appliquer pour la mise en place / conversion d'un verger en biodynamie.- V. Lust 30,18€
(indisponible)Le Jardin Biodynamique - Heynitz-Merckens 22,56€
(indisponible)Utilisation des Plantes Aromatiques et Medicinales en Agriculture : une introduction à l'agriculture biodynamique
- pour le sol, le compost et l'alimentation
- culture et utilisation en exploitation agicoleR - F. Lippert 14,50€
(indisponible)Agriculture Biodynamique
Introduction aux acquis scientifiques
de la méthode (390p)- Koepf - Schaumann - Haccius 58€ Agriculture (Cours aux Agriculteurs -324p)
Fondements spirituels de la méthode Biodynamique (postface de E. Pfeiffer).- Rudolf Steiner 28€ Frais de port : variables selon le poids, le département et le pays destinataire
pour la France (colissimo suivi)
pour l'Etranger (colissimo suivi international)
..
Total (produits+port) en Euros:
réponse le soir même pour toute commande passée avant 19h heure de Paris
Avez vous une question, un commentaire?:
Voulez vous apportez des précisions à votre commande (quantité >1)?
Vous n'avez pas reussi à passer commande ?
le formulaire ne part pas - ou - vous êtes utilisateur d'AOL
envoyez ici un mail reprenant les données demandées dans le formulaireVOIR AUSSI
JARDIN BIOLOGIQUE, JARDIN BIODYNAMIQUE
(+livres specifiques)
voir aussi Livres de Rudolf Steiner, Ecoles Steiner, etc..
vers les produits biogassendi disponibles en ligneModalités de PAIEMENT- en Euros Français
- par chèque [France] et mandat international de preference ou virement bancaire [Etranger]
- à l'ordre de "GASSENDI-DIETETIQUE PARIS"
- envoyé par la poste à l'adresse suivante
GASSENDI-DIETETIQUE
Boite n°1
23-25, rue Gassendi
75014 PARISFRANCEPROCEDURE :
1) vous nous envoyez votre commande par le formulaire ci dessus.
2) nous calculons le total et les frais de port (pays/code postal obligatoires)et vous envoyons par mail le recapitulatif de votre commande
3) vous envoyez votre chèque à reception duquel le colis part muni de sa facture papier(le temps d'acheminement variable selon le pays destinataire vous sera précisé sur le retour mail).Toute commande passée jusqu'à 17h sera traitée le soir-même
et vous sera expédiée dès réception de votre chèque.
vers les produits biogassendi disponibles en ligneDEJA DANS NOTRE RUBRIQUE LIVRES, PLEINS PHARES SUR :
..d'autres livres bientôt
accueil agriculture bio medecines naturelles page livres nous contacter ..
S'inscrire à [biogassendi_MAJ]?
(notre bulletin gratuit des mises à jour)
Vous cherchez un sujet dans nos pages ? :
biogassendi.com: l'adresse la plus naturelle
SUITE du SITE: cliquez dans les listes
A T T E N T I O N