EDITOBIOS
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Produits bio, 
produits miracles ou produits sains?
Editobio2 (oct99)
Équarrissage pour tous ou
l’hôpital parce que je le veux bien !


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Obtenus sans utilisation de produits chimiques de synthèse, nos produits sont de culture biologique garantie et portent le label AB contrôle ECOCERT F32600 (Règlement CEE)n°2251/92, N°2202 FRANCE
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1. EDITOBIO: Produits bio, produits miracles ou produits sains?(B.Sland)
  Non, le bio n'est pas une mode, 
il s'agit plutôt d'un mode, un mode d'alimentation, un mode de vie. 
Si aujourd'hui le bio envahit les supermarchés, c'est que les grands groupes financiers ont bien compris que de plus en plus de consommateurs sont inquiets de la qualité des produits alimentaires. 
En effet, loin est le temps où l'on pouvait croire à juste titre qu'une pomme est une pomme et que tous les supermarchés ne se battent que pour que le consommateur puisse se nourrir à qualité égale à un prix plus avantageux! 
        Le productivisme a envahi nos assiettes aux dépens de la qualité, on nous vend des produits marketing totalement artificialisés, pas des denrées alimentaires. Si les plats préparés d'avance libèrent la femme de ses contraintes culinaires, ils font perdre en transparence et en qualité ce que l'on gagne en temps. 
Il faut pouvoir conserver pour vendre le plus longtemps possible: conserver quoi au fait? Cela n'a plus d'importance, l'essentiel est d'obtenir un produit correct au goût, imputrescible, et beau d'aspect. Le produit cultivé pas assez performant et trop coûteux au naturel, n'est plus qu'une base à transformations savamment élaborées. 
Inconvénients suite aux traitements de conservation: ce produit parfait a perdu son goût, ses qualités nutritives, ses vertus curatives.  Il est alors indispensable de le reconditionner pour le rendre vendable et surtout reconnaissable. 
On lui modifie alors selon les besoins, son patrimoine génétique, on lui redonne un arôme artificiel, des vitamines synthétiques, des jolies couleurs pour attirer l'oeil. 
        Qu'importe puisque le consommateur achète, d'autant plus que monopole aidant, il ne se doute même plus qu'il peut faire un autre choix!   
        Le choix de retrouver outre un goût naturel, outre des propriétés naturelles, de ne plus être soumis aux expérimentations des financiers-scientifiques dont les outrances, les approximations et les erreurs, sont chaque jour plus évidentes dans les affaires de vache folle, de poulets à la dioxine ou autres porcs dopés. 
Pourtant ils le savent: les hybrides sont stériles, plus fragiles et plus sévèrement soumis à de nouvelles maladies! 


©copyright gassendi-dietetique1999-2003

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Équarrissage pour tous (1) ou
l’hôpital parce que je le veux bien ! (B.Sland)
..
 
Si vieillesse est naturelle, maladie n’en est pas dame de compagnie obligée ! 
 L’âge ne pardonne plus les faiblesses et imprudences accumulées (mauvais mode alimentaire notamment) tout le long de sa vie. 
 Si de nos jours, le chiffre globalisant de l’espérance de vie augmente, il ne faut pas qu'il masque le fait que bien souvent les personnes âgées souffrent de plus en plus et de plus en plus tôt. 
 Isolement et acceptation de son état, jugé avec résignation, normal pour l’âge, sont 2 idées reçues à briser d’urgence. 
 Mais les mentalités évoluent surtout en prenant beaucoup de la culture de masse. 
 Aussi, la science-marketing nous dit, qu’il faut consommer sans perdre de temps, entretenir son corps dès la pré-adolescence, «combattre» son stress à l’aide de vitamines synthétiques quitte à endommager son système immunitaire, être pro et réussir en s’enfermant dans les formes retouchées par ordinateur des filles de magazines et qui se permettent ensuite de donner des conseils de santé. 
Le corps n’oublie rien, il  accumule.
Nous connaissons tous les effets du tabac, de l’alcool à forte dose, des antibiotiques pour chaque moment de la journée, des antidépresseurs pour oublier qu’on est pas un(e) autre.. 
L’on sait moins que l’on se maquille les lèvres aux prions, que l’on achète au supermarché des fruits irradiés (pour inhiber leur putréfaction: la leur!), que les céréales du matin (made in USA) sont des OGM(3) depuis toujours, que le vin du soir tient sa belle couleur du sang de boeuf... 
 Et l’on entend de plus en plus, que si les « catastrophes » alimentaires type ESB(2), type poisson au mercure, type oeufs à la Dioxine, type..à venir, se multiplient, elles ne sont que le résultat d’incident de packaging, de problème mineur déjà résolu (même pas 1million d’unités vendus!),d’une simple erreur surmédiatisée à tort !... 
Nous avions en effet oublié que nous sommes au stade des conditions sanitaires optimales (c’est propre, bien calibré, donc forcement sain, quelle évidence !) dites zéro défaut (dites plutôt 33 !)... 
 Bref, la science-économie maîtrise la situation, pesticides, herbicides, fongicides, et autres ne sont pas homicides si l’on respecte la fameuse DJA (dose journalière admissible par aliment, seuil où le danger est dit négligeable: mais a t-on déjà fait une étude sur la combinaison et le cumul de divers aliments, principe de base de tout repas?). 
 Mais stop, ayons confiance, la science-finance prouvera un jour qu’elle a toujours eu raison et que le zéro défaut est en passe d’être possible. Elle le prouvera c’est sûr,..., s’il reste encore des consommateurs-cobayes pour le voir !!!...
 
(liens sur la marge à gauche): 
cf. La nouvelle page « médecines naturelles » disponible courant octobre (voir lien)
cf. L’article de référence d’octobre, d’après les travaux du neurophysiologiste J. Osney, sur le GLUTAMATE prouvé responsable d’Alzheimer, et l’ASPARTAME.
Et en rubriques archives 
- L’article de référence sept99 sur la toxicité de l’agriculture conventionnelle (Qu'est ce que le bio par Pr. Labouze)
-L’editobio de septembre: produits miracles ou produits sains
(1) Boris Vian
(2) Encéphalite Spongiforme Bovine
(3) Organismes Génétiquement Modifiés
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